29 C
Durgapur
Friday, May 7, 2021

করোনার জের , বিক্রিতে ভাঁটা মানকরের কদমার

নিজস্ব সংবাদদাতা, বুদবুদ: কালীপুজোয় কদমা অনিবার্য , তাই পুজোর এই মরশুমে বাজারে কদমার চাহিদাও থাকে বেশ ভালোই। কিন্তু এবছর করোনার কারণে সেই চাহিদা নেই।

স্বাদ ও গন্ধে ঐতিহ্য বহন করে আসলেও করোনার জেরে বিক্রি কমেছে বুদবুদের (Budbud) মানকরের কদমার। বিক্রেতারা জানান, একটা সময় মানকরের কদমা বর্ধমান ছাড়া অন্যান্য জেলাতেও বিক্রির জন্য পাঠানো হত। তবে এবার করোনার জেরে সেই সব বন্ধ। বাজারে যে সমস্ত কদমা পাওয়া যায় তাতে রাসায়নিক মেশানো থাকে কিন্তু মানকরের কদমা তৈরি হয় চিনি ও ছানার জল দিয়ে। তাই (Budbud) মানকরের কদমার চাহিদা চিরকাল একই।

৫০ গ্রাম থেকে ৭ কেজি , যত ওজনের বায়না হয় তত ওজনের কদমা তৈরি হয় এখানে। দুর্গাপুজো , কালীপুজো তো বটেই বিয়ের অনুঠানেও কদমার ভিতরে বিয়ের বেনারসি সারি ভরে তত্বে পাঠানো হয়ে থাকে অনেক সময়।

কিন্তু চাহিদা থাকলেও প্রয়োজনীয় মূল্য পান না কারিগররা। চিনির দাম ,কাঠের জ্বালানি ও পরিশ্রম বাদে তেমন লাভও হয় না।তার উপর করোনার জন্য এবার ক্রেতা কমে যাওয়ায় সমস্যায় পড়েছেন কদমা প্রস্তুতকারীরা।

এই মুহূর্তে

x